HOT ! 増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 黒柄アウトレット

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、黒柄を使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔品番〕No.32〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。柄の部分にヒビがあります。※品質上問題ありません。。関　打刃物　VG10 ダマスカス　ペティナイフ　150mm 包丁　スタビライズ。新品 ボニーク 低温調理器 電気湯せん機 BNQ-01 調理器具 葉山社中。本日限定お値引き‼️ハンディ2 製粉機 手動式。キッチン 「別注」ふくべ鍛冶 / SHINBU イカ割き包丁 小出刃両刃 野鍛冶。ルクルーゼ シグニチャー　マルミット 22cm フラワーレリーフ　新品。美品★OcrasiせいろO'MUSU 蒸し器 電気 21cm 火力調節 低温蒸し。staub オーバル27cm シナモン　ストウブ。お鉄パン先生　26cm深型フライパンセット　鉄製調理器具　新品未使用。ストウブSTAUB ピコ・ココット ラウンド 22cm セージグリーン 2.6L。Imperia SP-150 パスタマシン（専用カッター×２付き）。千葉工業所　SHIRAGA2000 白髪ネギカッター　業務用　美品。ビタクラフト　ダブルグリル　No.3900。【新品】STAUB グランドココット シフォンローズ 24cm ノブミトン付き。新品ゼロ活力鍋M3L。Amway アムウェイ 小ソースパン　鍋　未使用　　高級鍋　現行取手　大人気♪。Tupperware Perfect Kitchen 圧力鍋 中型5Ｌ②取説本付。【TV紹介】レジェンド松下監修包丁180mm関市製。新品未使用【フィスラー】圧力鍋 ビタクイック ガラス蓋付 ドイツ製。みすゞ　和三徳　AUS鋼　水牛　八角　180mm 包丁。タッパーウェア　コンパクトクックウェア。銀三　鎌薄刃包丁　210㎜ 7寸