HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。コトー・ブルギニヨン・ブラン [メゾン・ルロワ]。瓶内二次発酵へ移行。ニ*2様 KEI SHIOGAI ブルゴーニュ ブラン ペラン 2020 ケイシ。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ミエイケノ　ピノ·ノワール　2017。リザーブワインの比率は20%。アルマンドアタッシュケース Armand Ied。2025年3月25日デゴルジュ。ケンゾーエステート　紫 murasaki 2013/ 750ml。総生産量3,422本。ジャックセロス、キーホルダーセット。ガス圧は5.8気圧。も*ふ様 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ グルヌ。KK様用　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。2007 Almarino 赤ワイン アルマヴィーヴァ。ワイン FATTORIAdei BARBI BRUNELLO di MONTALCINO。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Coche-Dury -Meursaultコシュ デリ ムルソー 2003。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2023年。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。オーパスワン2006。Moët & Chandon N.I.R. ロゼ 2本セット。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。KENZO ESTATE rindo 2021 新品。ドンペリ　2015.2013 2本セット。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。シャンパン ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 2014 750ml。1992年Pommard Grands Epenots ルイ　ジャド。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。【おまとめ】シャトー・ルパンLe Pin Pomerol 2002 空瓶1997。シャトー ラトゥール CHATEAU LATOUR　1991。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ソウメイ　プラチナ　ブランドブラン　シャンパン　ケース付。La Tâche 2000 空ボトル。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン